食品级氧化钙在饮料澄清工艺中的替代趋势
取代明矾作为果汁澄清剂,2024年饮料企业采购量增长18%2。需突破低温反应效率瓶颈,开发复合型澄清剂成为技术方向。
蛋制品加工中食品级氧化钙的防腐应用蛋壳清洁剂市场年规模突破3.2亿元6,1250目超细粉体需求。未来需通过表面改性技术降低对蛋白结构的破坏。
食品级氧化钙在饮料行业的应用前景饮料行业中,食品级氧化钙可用于调节 pH 值。在果汁饮料中,能帮助调整酸碱度,稳定产品质量。随着功能性饮料兴起,对氧化钙调节特性需求增大。未来,会有更精细化的食品级氧化钙产品推出,控制饮料成分,为消费者带来更、口感更佳的饮品。